Ev yapımı fıstık ezmesi yaptıysam fıstık ezmeli kurabiye yapmasam olmazdı...İçerisine çikolata parçaları eklesem mi eklemesem mi diye düşünürken yokk ya diyip son anda vazgeçtim. :) evdekilerden de onay aldı çok beğenildi...Sık sık yapmaya karar verdim.
Ev mis gibi koktu...ılık ılık bir bardak sütle yemek ise muhteşem:) fotoğraflarını çekerken bir yandan annemle birlikte yedik pişman mıyız?*:) hayırrrr:D hahaa
Önümüzde ki aylar kek,kurabiye,kahve mevsimi değil mi? soğuk havalarda fırından çıkmış kokuların eve yayıldığı, içimizi ısıtacak sıcacık lezzetler mutluluk kaynağı...o yüzden hemen mutfağa doğru yol alın ve bu güzel kurabiyeyi yapmaya başlayın...umarım beğenirsiniz...bana da fotoğraflarını atmayı unutmayın sakın:)
Tarif https://www.marthastewart.com/ sayfasından uyarlanmıştır...
Malzemeler;
115 gr tereyağ
1/2 su bardağı fıstık ezmesi(tarifte 1 cup)
1 yumurta
1+2/3 su bardağı un
1/2 su bardağı esmer şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı k.tozu
bir kabın içerisinde tereyağ ve şekeri mikser ile 1-2 dakika krema kıvamına gelene kadar çırptım.
Yumurtayı ilave edip 7-8 sn kadar çırptım.Fıstık ezmesini ekledim ve spatula yardımıyla karıştırdım.
Daha sonra un,karbonat,kabartma tozunu eleyip ekledim ve karıştırdım.Üzerini streçledim. Zamanınız varsa 1 saat,yoksa 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Fırını 180 derece alt üst ayarladım.
Soğuk hamurdan toplar yaptım yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizdim.
12-15 dk pişirin...fotoğraflardaki gibi kızardığında tamamdır:) beğenmeniz dileğiyle...
0 yorum