Çikolatalı unsuz kek (Browni sevenlere gelsinnn)
By Unknown - Haziran 17, 2018
Herkese merhaba :)
Çok ama çoook uzun bir süreden sonra yeni birşeyler paylaşmak çok güzel...
Biliyorum uzun bir ara oldu ama yeni tarifler sizleri bekliyor.Kafamda o kadar çok tarif varki sürekli notlar alıyorum yazıyorum beğenmiyorum siliyorum birşeyler birşeyler işte...:) zaman zaman orjinal tariflerin dışına çıkmasamda arada farklı tarifleri denemeyi seviyorum bu kek de onlardan biri...Bir kek olmalı hem pratik olsun hem yumuşacık nemli çikolatalı ama asla baymayan :D işteee bu kekk browninin kardeşi oluyor hahaa:)
Keki aslında ilk denediğimde browniye benzedi ama ikinci yaptığımda un eklemedim farklı oldu çok da güzel oldu.Bloğumda browni tarifi yok maalesef bu yüzden bu tarifde browniyi aratmayacak cinsten...Ben bitter ve sütlü çikolatayı yarı yarıya kullandım bitter çikolatayla aram yok çabalıyorum ama yapamıyorum :D o yüzden sütlü çikolatayla dengelemek istedim siz tam tersini yapabilirsiniz...beğenmeniz dileğiyle
Malzemeler;
4 yumurta
125 gr tereyağ
100 gr bitter-sütlü çikolata
125 gr şeker
bir fiske tuz
1 limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Öncelikle benmariyi kurdum...Çok az su dolu bir tencerenin üzerine suya hiç bir şekilde değmeyecek bir kase yerleştirdim.Kasenin içerisine tereyağı ve 100 gr olan çikolatayı minik parçalara bölüp ekledim ve karıştırıp bir kenarda soğuması için bıraktım.Başka bir kabın içerisine yumurtaları,şekeri,limon kabuğu rendesi ve bir fiske tuz ile 10 dk kadar çırptım.Daha sonra çikolatalı karışımı bu kabın içerisine ekledim ve spatula ile hafifçe karıştırdım.En son kakaoyu eledim ve tekrar hafifçe altdan üste doğru karıştırdım.Ben muffin kalıpta yaptım siz istediğiniz kalıplarda yapabilirsiniz.Önceden ısıttığım 180 derecede 15-20 dk pişirdim.Fırından fırına farklılık gösterebilir...lütfen süreyi geçimeyin yoksa kek nemli olmayabilir...Üzerine kakao veya pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.Afiyet olsun...:)
0 yorum