Yulaflı kurabiye ( içerisinde neler neler var)
By Unknown - Haziran 23, 2018
Yulaflı ve kuru meyveli kurabiyeler...
İçi sürplizli her ısırıkta farklı tatlar geliyor çok güzelll:) Denemeyen kalmasın...
Birçok kurabiye tarifi var aklımda yulaflı kurabiyede onlardan biriydi güzel olur mu olmaz mı diye çok düşündüm veee yapmaya karar verdim :) kurabiyeler fırındayken eve yayılan o muhteşem kokular... merakla tatdıktan sonra iyiki yapmışım dedim:) yerken mutlu oluyor insan içerisinde bin ton lezzet...sağlıklı, farklı ve lezzetli bir kurabiye tarifi yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre...yulaf ezmesini çok rahatlıkla marketlerden bulabilirsiniz.Beğenmeniz dileğiyle...
Malzemeler;
200 ml lik su bardağı ölçüsü kullandım
125 gr tereyağ
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1+2/3 su bardağı un
1 çay kaşığı kabatma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 limon kabuğu rendesi
1 fiske tuz
10 -12 adet kayısı
5-6 adet incir
yarım çay bardağı kuru üzüm veya yaban mersini
1 su bardağına yakın parçalanmış ceviz veya fındık
Not: un miktarını verdiğim ölçülerde kullanmanızı öneriyorum.Hamur ele yapışan bir kıvamda olacak tekrar un ilavesi yapmayın.Dondurma kaşığı ile alıp elinizle şekil verebilirsiniz.Kuru meyvelerde ve ceviz miktarında farklılık yapabilirsiniz istediğiniz kadar kadar artırıp azaltabilirsiniz.
Öncelikle kuru meyveleri minik minik doğradım.Daha sonra bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurta,şeker ve vanilyayı aldım ve karıştırdım.
Yulaf, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurdum.Hamur ele yapışan bir kıvamda olmalı.Un miktarını verdiğim ölçülerde ekleyin lütfen.En son küçük küpler halinde kestiğim meyveler,tarçın,ceviz,limon kabuğu rendesini ekleyerek tekrar hafifçe yoğurdum.Hamurdan parçalar kopardım ve yuvarladım.İstediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz.Yağlı kağıt serdiğim tepsiye aralıklı olarak yerleştirdim ve 170 derecede alt üst ayarda pişirdim.15-20 dk da kontrollü bir şekilde pişirdim. Fırından fırına farklılık gösterebilir dikkat edin lütfen.Afiyet olsun:)
0 yorum