YAZ GELDİ...yuppiiii nasıl keyifler iyisinizdir umarım :) içiniz kıpır kıpır mı :)
Sen bir karanfilsin, delisin
İçlisin de, bükersin hemen boynunu
Mendilimin içinde ki kirazdır
Mendilimin içi kiraz
Bilmem ki, ne desem, yaz mutluluğu...
demiş EDİP CANSEVER.
Yaz mutluluğu diye birşey var:) Sadece yaz değil kek mutluluğu da var onu da ben uydurdum:)
size havalı mı havalı bir kek tarifim var...Oreo oreo iyi ki varsın:)
Nasıl görünüyor amaaa...:) sen alt tarafı oreolu keksin bu artislik neden hahaa:D içerisinde yok yok neler neler...çay ,türk kahvesi, kakao üzeri zaten efsane aslında ben içerisine çikolata parçaları katıcaktım ama unutmuşum daha güzel olur fındık bile katılabilir bence.
Kahve severler bu kek tam size göre.Benim kahve ile pek aram yok tek içebildiğim dibek kahvesi yumuşak bir tadı var acı olmadığı için.Herkesin evinde olan malzemeler.Basit malzemelerle de güzel bir sonuç ortaya çıkabilir.
Fırından çıktığı zaman sıcak sıcak yemesi daha güzel oluyor...Keki fırından çıkardığımda mutlu olduğum doğrudur.:) her lokmada kahve kokusu...offf sanırım bu keki sık sık yapıcam.Ev halkı çok beğendi afiyetle yedik miss miss...
Sürekli düşünüyorum ne yapsam nasıl yapsam şu bu derken farklı birşeyler olsun diye düşünmekten beynim yandı :D Yapmak istediğim oreolu browniydi ama şimdilik erteledim oreo kekin üzerinde neden olmasın dedim,çaylı kek çok sık yaptığım bir tarifdi içerisine ne katabilirim derken kahve aklıma geldi ortaya karışık oldu üzerinede oreo eşlik etti süper oldu...evde osmanlı dibek saray kahvesi vardı ben onu kullandım türk kahvesi varsa siz onu kullanın ama çok eklememek lazım aşırı olursa güzel olmuyor keki yerken hafif baymayacak şekilde kahve kokusu gelmeli...
Evimizden kek kokuları eksik olmasın bir de patlamış mısır amin... haha:)
malzemeler;
200 ml su bardağı ölçüsü kullandım siz her zaman kullandığınız bardakla yapabilirsiniz
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı çay dem kısmı
1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-5 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı parçaklanmış fındık
yarım çay bardağı damla çikolata
2 tatlı kaşığı türk kahvesi ben osmanlı dibek kahvesi kullandım türk kahvesine göre daha yumuşak tadı ve acı değil( keke eklerken azar azar ekleyip tadına bakın birden çok gelirse hoş bir tat olmaz)
2 paket oreo
2-2,5 su bardağı un
Öncelikle unu ve kabartma tozunu bir kaba 2-3 kere eleyerek işe başlamak gerekiyor.Un miktarı değişebilir lütfen unu çok koymayın sert bir kek olur.Hamur hafif akışkan olmalı.Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker,vanilya ve bir tutam tuzla 15 dk kadar mikserle çırptım.Krema kıvamına gelmeli.Çayı,sıvıyağı ekleyerek spatula ile karıştırmaya devam ettim.Daha sonra kahve,fındık,damla çikolatayıda ekledim ve hafifçe alttan üste doğru karıştırdım.Kakaoyu eleyerek ekledim ve en son unuda ekleyerek karıştırmaya devam ettim.
Kelepçeli kalıbımın altına yağlı kağıt serdim.Kenar kısımlarını da yağlayıp hafif un serpiştirdim.Kalıbı ters çevirerek fazla unlardan kurtuldum.Kek harcını kalıba aktardım ve üzerlerine parçaladığım oreoları yerleştirdim bekletmeden önceden ısıttığım 170 derecede
40 dk kadar pişirdim.İlk 25 dk fırının kapağını açmayın lütfen.Kürdan testi yaptığınızda temiz çıkıyorsa tamamdır.Afiyet olsun işte bu kadarcık:)
0 yorum