Uzun zaman olmuştu özlemişim:)) Ne var ne yok iyimisiniz beni sorarsanız iyiyim biriken tarifler var onları yayınlamak için sabırsızlanıyorum.Denemek istediğim bir çok tarif beni bekliyor.çokk ama çok seviyorum kendimi kek yaparken sanki bir laboratuvarda gibi hissediyorum nedenderseniz kabarması için birazcık uğraşmıyorum dersem yalan olur:)Kimin böyle bir derdi yokki gerçekten yoksa tebrik edicem:D varrr ya beni kandırmayın.
Ben sadece yapmasını değil yemesinide çok seviyorum öyle bir dilim kurtarmaz:)
Ama bu kek diğerlerinden farklı daha çok browniyi andırıyor.
gibi.İçerisindeki labne keke farklı bir
bir doku kazandırıyor.Beğeneceğinizi umarak tarife geçmek istiyorum :)
Malzemeler;
Keki için;
3 yumurta
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek k.kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5-2 su bardağı un
labneli krema için;
400 gr labne
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Yapılışı;
Öncelikle krema kısmını yaptım. Yumurtanın sarılarını ayırdım. Labne peyniri yumurta sarılarını iyice çırptım. Üzerine unu ve vanilyayı ekledim .Yumurta aklarınınıda köpürtdüm
karışıma ekledim bu esnada yumurta aklarını hepsini koymadım.3 defada ekledim ve söndürmeden spatula ile karıştırdım.
Keki için yumutaları şeker ile birlikte çırptım daha sonra içine diğer malzemeleri ekledim.
Ben kelepçeli kalıpda yaptım siz borcamda da yapabilirsiniz.
Ben kalıba yağlı kağıt serdim.İsterseniz sizde öyle yapın çıkarması daha kolay olcaktır.
Kek harcını kalıba döktüm ve üzerine de labneli karışımı döktüm ben üzerine hafifçe desen yaptım kaşık yardımıyla altdan üste doğru desenler verebilirsiniz.
Ben kalıba yağlı kağıt serdim.İsterseniz sizde öyle yapın çıkarması daha kolay olcaktır.
Kek harcını kalıba döktüm ve üzerine de labneli karışımı döktüm ben üzerine hafifçe desen yaptım kaşık yardımıyla altdan üste doğru desenler verebilirsiniz.
200 derecede 40 dakika kadar pişirdim.Soğuduktan sonra dimleyebilirsiniz.İşte bu kadarcık:)
0 yorum